{"product_id":"2024-oolongseminar","title":"Oolong Teeseminar2024: Was ist ein Formosa Oolong?","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eFormosa Oolong ist entstanden aus der kolonialen Vergangenheit und der früheren Kapitalismus. Nach dem 2. Opiumkrieg wurde Oolongspflanzen systematisch in Taipei angepflanzt. Als der chinesische Tee langsam wegen Massenproduktion ins Verruf geraten wurde, wurde Formosa Oolong der Premium Tee der Weltgeschichte und der Auslöser von Unabhängigkeitskrieg Amerikas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der japanischen Besatzung wurden Assampflanzen imporitert und Oolong Produktion eher vernachlässigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem zweiten Weltkrieg war Formosa Oolong der Exportschlager. Was für Tee wurde damals exportiert? Wie sehen die heutigen Oolongs? Auch wenn Oolong oft als braun (traditionell) und grün ( modern) bezeichnet wird, verspricht diese Kategorisierung tatsächlich der Machart eines Oolongs? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnd Was macht ein Oolong zu einem Formosa Oolong im Vergleich mit dem chinesischen Oolong? Obwohl der Oolong auf Taiwan ursprünglich aus China stammt? Im diesen Seminar werden wir anhand von Degustation diese Frage klären. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAusserdem was bedeutet Röstung, Fermentation und Lagerung? Und wie wird der Geschmack des Oolongs von Terroir beeinflusst? Wir werden anhand von verschiedenen Degustation diese Frage aufklären. Und durch die Degustation werden wir von Duft und Geschmäcke wie auf eine Teereise durchs Taiwan begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKosten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e200 SFr.\u003cbr\u003eErmässigung für Studierende und Auszubildende, Erwerbslose, ehemalige Kursteilnehmende und Senioren auf Anfrage an menglin@shuitang.pro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKursdatum\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e16. 6. 2024, 10.30 bis 16.30 Uhr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKursort\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eShui Tang, «Ort des schönen Wassers», Spiegelgasse 26, 8001 Zürich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMeng Lin Chou\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Ihrer Bezahlung sind Sie für das Teeseminar angemeldet. \u003cbr\u003eBei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBitte kommen Sie ohne Parfüm, Lippenstift und Deo. Danke für Ihr Verständnis!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40383561138243,"sku":"","price":200.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/01a7e25857f7fc47d0fa16a7ed02b5fa6ba05e4d3c.jpg?v=1700397875","url":"https:\/\/www.shuitang.pro\/products\/2024-oolongseminar","provider":"Shui Tang | Liquid Delicacies","version":"1.0","type":"link"}