{"title":"Grüntee","description":"","products":[{"product_id":"an-ji-long-jing","title":"Anji Long Jing","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWie eine Goldberg-Variation versüsst und erleichtert dieser Tee den Alltag.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZhejiang (China), \u003cbr\u003e 50g | CHF 25\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 | Gaiwan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese besondere Teebaum-Varietät hat im frühen Frühling weisse, frische Blätter. Mit der steigenden Temperatur werden die Blätter immer dunkler. Anji Long Jing stammt vom Pflückgut des frühen Frühlings und hat ein zartes, frisches Aroma! Die schöne Blattform offenbart die gelungene Handwerkskunst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrühling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase offenbart der Tee eine schöne sanfte florale Note. Ein herrlicher Grüntee, der trotz einem guten Körper nicht schwer ausfällt und unseren Tag erfrischt wie eine Goldberg-Variation.\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1217602325,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_57.jpg?v=1429696744"},{"product_id":"anji-baicha","title":"Anji Baicha","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSubtil und elegant!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnji (China), März \u003cbr\u003e 50g | CHF 25\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese besondere Teebaum-Varietät hat im frühen Frühling weisse, frische Blätter. Mit der steigenden Temperatur werden die Blätter immer dunkler. Anji Baicha stammt vom Pflückgut des frühen Frühlings und hat ein zartes, frisches Aroma! Die schöne Blattform zeigt uns die Sorgfalt des Handwerks.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMärz\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNur die schönsten, sorgfältig verarbeiteten Blätter der frühen Frühlingsernte dürfen Anji Baicha genannt werden. Mit feiner Limettennote und zartem Neroli-Duft verwöhnt der Anji Baicha uns auf feine, leise Art und dennoch mit einer Präsenz, die uns erstaunt. Dieser elegante, für sich sprechende Tee fordert unsere Zuwendung und Aufmerksamkeit, er will, dass wir ihm „zuhören“! Ein Tee für aufmerksame Geniesser. Ein Geschenk voller Aufmerksamkeit!\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1217611389,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_8.jpg?v=1429696928"},{"product_id":"bi-luo-chun-dongting","title":"Bi Luo Chun Dongting","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eKlärend, blumig duftend und erfrischend fruchtig.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaihu, Jiangsu (China), Ende März \u003cbr\u003e50g | CHF 25\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBi Luo Chun aus Taihu ist einer der bekanntesten chinesischen Teesorten. Drei Besonderheiten in der Herstellung zeichnen diesen Tee aus: Erstens: Das sehr zarte Pflückgut aus einer Knospe und einem Blatt muss sehr früh im Jahr an frischen Frühlingstagen per Hand geerntet werden. Zweitens: Eine Mischkultur von Teebüschen und Obstbäumen. Diese begünstigt das Wachstum der Teepflanzen und hilft das Aroma der Teeblätter zu entwickeln. Drittens: Um das Flauschige der Teeblätter zu erhalten und eine federleichte weisse Blattform zu bekommen, muss der ganze Prozess per Hand arbeitsintensiv verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpäter März oder Anfang April\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNur die schönsten, sorgfältig verarbeiteten Blätter der frühen Frühlingsernte werden zu Taihu Bi Luochun verarbeitet. Die Tasse schmeckt nach frischem Obst, das noch am Baum hängt, und duftet nach einer herrlichen Blumenwiese. In der chinesischen Ästhetik hat dieser Tee drei sinnliche Eigenschaften: blumig in der Nase, erfrischend fruchtig im Gaumen und herrlich für die Augen.\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1217619985,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_35.jpg?v=1429697202"},{"product_id":"bi-luochun","title":"Sanxia Bi Luochun","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Arial Unicode MS'; mso-bidi-font-family: \u0026quot;\u0026quot;; mso-font-kerning: .5pt; mso-ansi-language: DE-CH; mso-fareast-language: AR-SA; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSchöne jadegrüne Farbe, lieblich, blumig und elegant. Ein fröhlicher Tee.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTaipei (Taiwan), März  \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e100g | CHF 30\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eZubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 90°C | Gaiwan oder Porzellan-Kanne\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\" style=\"float: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gongfu_slideshow_large.png?1272016441919181779\" style=\"float: left;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eProduktion\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eUrsprünglich kommt dieses Tee aus China; seit 1960 wird er auch in Taiwan gebaut. Durch die besondere Aromanote des Oolongbaums Qingxin Ganzhong und die sorgfältige Herstellungsmethode hat dieses schöne Tee ein charakteristisches Aroma und kann sich gut gegen den chinesischen Bi Luochun behaupten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eErntezeit\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eFrüher Frühling. Handgepflückt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCharakter\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDieses Tee gehört mittlerweile zu den Grüntee-Klassikern aus Formosa. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eJadegrünes, krauses Blatt, süß riechend und wohlschmeckend. Ein ideales Tee für eine fröhliche Stunde!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1217705805,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_4.jpg?v=1429698733"},{"product_id":"emei-maofeng","title":"Emei Maofeng","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Sonnenschein, der die Nebelschwaden wegfegt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa An, Sichuan (China), \u003cbr\u003e 100g | CHF 25\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAngrenzend an Tibet, befindet sich der, von Bergen umgebene, Teegarten von Ya An, wo man den Emei Maofeng anpflanzt. Aus den zarten Blättern und Knospen wird dieser schöne Grüntee erzeugt. Lu Yu, der Autor des Cha Ching, des klassischen Buches vom Tee, hat bereits vor 1200 Jahren die ausgezeichnete Teeproduktion im Ya An Gebiet beschrieben. Diese Tradition pflegt man bewusst bis heute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrüher Frühling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas trockene Blatt ist streifenförmig und geschlossen. Die Farbe ist ein glänzendes Dunkelgrün; mit feinem Flaum am Blatt. Der Duft in der Tasse ist erfrischend floral wie frisch gepflückte Gräser und weckt die Erinnerung an einen zarten Sencha. Die Farbe im Aufguss mäandert zwischen hellgelb und hellgrün.\u003cbr\u003e Der Geschmack erquickt den Gaumen mit einer sehr klaren Frische. Man hat das Gefühl durch die Nase und den Gaumen die Sonne einzuatmen, die die inneren Nebelschwaden wegfegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Tee ist auch geeignet für einen kalten Aufguss. Sie nehmen 15g für 1 Liter kaltes Wasser und lassen ihn 90 Minuten ziehen. \u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1217713333,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_28.jpg?v=1429698819"},{"product_id":"guzhang-maojian","title":"Guzhang Maojian","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Sonnenschein in der Tasse\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunan (China), \u003cbr\u003e50g | CHF 20\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\" style=\"float: left;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Guzhang Maojian kommt aus der Provinz Hunan und ist einer der zehn bekanntesten chinesischen Grüntees. In den Teegärten der rauen Bergregion Wuling wächst er in Wäldern und bei wilden Bächen. Nebel und Wolken verhindern den direkten Sonnenschein und die Teepflanzen erhalten dadurch mehr wertvolle Nährstoffe. Die wichtigsten Herstellungsschritte sind Pflücken, Erhitzen, Rollen und Trocknen. Gepflückt werden ausschliesslich die zarten Knospen sowie das leicht geöffnete Blatt. Schonend wird das Pflückgut unter Hitze verarbeitet, um die Fermentation zeitgerecht zu unterbinden. Die zarten Teeblätter werden gleich nach dem Erhitzen gerollt, um das typisch spitzig Nadelblatt besser formen zu können. Sorgfältig werden die Teeblätter dann getrocknet, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und den Tee lagerfähig zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrühling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem erfrischenden und typischen Grünteeduft versetzt der Guzhang Maojian uns auf alpine Wiesen und sonnige Berghänge. Der Aufguss ist klar, leicht mit einer liebliche süssen Note. Herrlich und gefällig. Der Tee weckt Assoziationen mit dem blauen Himmel an einem sonnigem Herbsttag. So wie die herbstliche Sonne willkommen ist, ist dieser Tee ein unentbehrlicher Sonnenschein in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"50g","offer_id":40786318032963,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":40786318065731,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_47.jpg?v=1429698882"},{"product_id":"longjing-qiantangyouji","title":"Longjing Yuezhou youji","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Drachenbrunnen Grüntee\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZhejian (China), Frühling Mingqian\u003cbr\u003e100g | CHF 40\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\" style=\"float: left;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Grüntee Longjing gehört zu den 10 bekanntesten chinesischen Tees. Ein wahrer Klassiker. Die höchsten Qualität von diesem legendären Grüntee besteht nur aus einem Tipp und einem Blatt. Häufig wird dieser Tee in anderen Provinzen erzeugt und unter dem gleichen Namen vermarktet. Selten gibt es auf dem Markt einen richtig deklarierten Longjing. Dieser ausgewählte Longjing wird im Gebiet Yuezhou im Provinze Zhejiang. Es ist ein von den drei besten Anbaugebieten von berühmten Longjing und liegt in der Bezirk Shaoxing. Die beste Ernte ist Ende März bis Anfang April und wird als Mingqian Longjing bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Longjing orientiert sich an den organischen Anbau und aus Samen natürlich gewachsenen Teepflanzen anstatt ein Cultivar. Sie haben tiefe Wurzeln und können selbstständig gedeihen ohne zu viel menschliche Pflege!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrühling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLongjing ist bekannt für seine schöne flache Form, seine glänzende, leicht gelbgrüne Farbe, seinen klaren, nachhaltigen Duft und guten Geschmack. Dieser Qiantang Longjing begleitet uns mit seiner frühlingshaften, floralen Note in der Teezeit. Harmonisch und erfrischend. Die für Longjing typische schwere Marroni-Röstnote hält sich hier in Grenzen, was diesem Longjing Leichtigkeit und Ausgewogenheit verleiht. Eine frische Tasse!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllgemein bietet sich der Longjing im Alltag mit seiner für die Leber entlastende und entgiftende Wirkung an. Im Sommer ist dieser Tee ein idealer Hitzevertreiber; im chinesischen Kulturraum wird er dann auch gerne mit Chrysanthemen-Blüten getrunken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"50g","offer_id":58432541720960,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":58432545456512,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_20.jpg?v=1429699001"},{"product_id":"matcha","title":"Matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eErfrischend, reinigend und ein Wachmacher.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUji, Kyoto (Japan), Mai \u003cbr\u003e 20g in Dose | CHF 28\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Raku-Schale \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Matcha stammt vom Organic Teegarten Nakai, der bekannt ist für seine erlesene Teeproduktion. Er liegt in Ujis Hochland unweit von Kyoto. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Matcha, pulverisierter Grüntee, war ursprünglich den Aristokraten vorbehalten. Die Samurai pflegten einst die Tradition, eine Schale Matcha zu trinken, bevor sie in die Schlacht zogen. Sie erhofften sich von diesem intensiven Tee Klarheit und Wachheit des Geistes. Heute ist er vor allem von der japanischen Teezeremonie her bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMai\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNur die schönsten, sorgfältig verarbeiteten Blätter der frühen Frühlingsernte dürfen zum Matcha verarbeitet werden. Da dieser Tee kurz beschattet wurde, schmeckt er leicht süß. Ein gut zubereiteter, aufgeschäumter Matcha schmeckt zudem erfrischend und vegetal. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMatcha ist eine interessante Alternative zum Morgenkaffee.\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1217735009,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_18.jpg?v=1429699086"},{"product_id":"nanyue-maofeng","title":"Nanyue Maofeng","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWürzig, vielschichtig und erfrischend\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNanyue (Henshan), Hunan (China), \u003cbr\u003e 100g | CHF 30\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e80 Grad | Gaiwan und Gongfu Cha \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gongfu_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Teeanbaugebiet in der legendären Bergregion Hengshan war einst, ein für den Kaiser reservierter, Tributgarten und deshalb naturbelassen und ohne grössere Siedlungen. Heute ist es ein biologisches Teeanbaugebiet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Berge bei Nanyue in Hengshan werden oft vom Nebel umspielt - genau die richtige Atmosphäre für den Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie von Hand gepflückten Teeblätter werden schonend, nach der traditionellen Herstellungsmethode des grünen Tees verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaofeng ist eine Bezeichnung für Grünteepflückgut: Zwei Blätter und eine Knospe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrühling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Pflückgut von zwei leicht geöffneten Blättern und einer Knospe trägt die würzige Note und Vielschichtigkeit dieses besonderen Grüntees in sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Nanyue Maofeng kann leicht und lieblich schmecken, wenn man ihn kurz ziehen lässt. Er kann sich frei entfalten, wenn man ihn länger im Wasser stehen lässt: Hinter der leichten herben Note im starken Aufguss entdeckt man Eigenschaften eines soliden Grüntees: frisch, würzig und süss im Abgang. Ein Tee für Entdecker.\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":1217741921,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_34.jpg?v=1429699348"},{"product_id":"shougong-ye-cha","title":"Shougong Ye Cha","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e»Eine erfrischende Pause, wie Verweilen am Bergsee!«\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eJiangxi, China\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e50g | 18 CHF\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eErntezeit: Frühling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e80 Grad | Gaiwan\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_thumb.png?v=1469693503\" alt=\"\" style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktion\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eShougong bedeutet auf Chinesisch »von Hand verarbeitet«. Dieser rare grüne Tee ist von Hand hergestellt, ohne Elektrizität. Der Teegarten ist zu abgelegen, um mit Strom versorgt zu sein. In dieser Abgeschiedenheit wachsen die Teepflanzen auf natürliche Weise zwischen anderen Pflanzen. Sie kreuzen sich gegenseitig und samen aus. Diese Art wächst in einer wildnisähnlichen Gegend, und so wird der Tee Ye Cha genannt – wilder Tee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDer Tee wird\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003enur ein- bis zweimal im Jahr gepflückt und nach der traditionellen Methode für grünen Tee natürlich verarbeitet. Solche Teesorten kommen nicht aus bekannten Anbaugebieten, wo Tee heute eher »gezüchtet« und überproduziert wird. Dank seiner Unbekanntheit enthält er noch die Spuren der alten Teetradition. Er ist ein rar gewordener grüner Tee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCharakter\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMit leicht abgekühltem Wasser zubereitet steigt die feine Note des blühenden Geissblattes in die Nase. Wie die goldene und reine weisse Blüte der sommergrünen Pflanze vertreibt dieser sanftmütige grüne Tee unsere Unruhe in der Hitze und tröstet die Seele vor der aufdringlichen blendenden Sonne. Die schöne hellgelbe Tasse schmeckt so blumig und weich, dass die innere Hitze und Stress dadurch verschwinden. Ein grosser Frieden breitet sich im ganzen Körper aus durch diesen grünen Teich in der Schale.\u003c\/p\u003e","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44792464660,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/einzeltee_Shougong-Yecha.jpg?v=1498998013"},{"product_id":"guzhang-maojian-wild","title":"Guzhang Maojian Wild","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer blaue Himmel in der Tasse\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunan (China), \u003cbr\u003e50g | CHF 25\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Guzhang Maojian kommt aus der Provinz Hunan und ist einer der zehn bekanntesten chinesischen Grüntees. In den Teegärten der rauhen Bergregion Wuling wächst er direkt aus Samen in Wäldern und bei wilden Bächen. Nebel und Wolken verhindern den direkten Sonnenschein, die starken Wurzeln der Teepflanzen erhalten dadurch mehr wertvolle Nährstoffe. Dadurch entfaltet der Tee in dem Aufguss seinen typischen Charakter aus dem Boden der Bergregion. Ursprünglich wuchsen alle traditionellen grünen Teesorten aus Samen, nicht aus Setzlingen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie wichtigsten Herstellungsschritte sind Pflücken, Erhitzen, Rollen und Trocknen. Gepflückt werden ausschliesslich die zarten Knospen sowie das leicht geöffnete Blatt. Schonend wird das Pflückgut unter Hitze verarbeitet, um die Fermentation zeitgerecht zu unterbinden. Die zarten Teeblätter werden gleich nach dem Erhitzen gerollt, um das typische spitzige Nadelblatt besser formen zu können. Sorgfältig werden die Teeblätter dann getrocknet, um die Feuchtigkeit zu reduzieren und den Tee lagerfähig zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrühling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem erfrischenden und typischen Grünteeduft versetzt uns der Guzhang Maojian auf alpine Wiesen und an sonnige Berghänge. Der Aufguss ist klar, leicht, mit einer lieblichen, süssen Note, herrlich und mineralisch. Der Tee weckt Assoziationen zum blauen Himmel an einem sonnigem Tag. So wie der klare Himmel willkommen ist, ist dieser Tee ein unentbehrlicher Sonnenschein in der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50976421460,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_47_0ddd8251-a1be-45c4-ace6-8535bfd2c708.jpg?v=1507147217"},{"product_id":"bi-luo-chun-dongting-wild","title":"Bi Luo Chun Dongting wild","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eInspiriend, blumig duftend wie der Ostwind im Frühling.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTaihu, Jiangsu (China), Ende März \u003cbr\u003e 50g | CHF 25\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: left;\" src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBi Luo Chun aus Taihu ist einer der bekanntesten chinesischen Teesorten. Drei Besonderheiten in der Herstellung zeichnen diesen Tee aus: Erstens: Das sehr zarte Pflückgut aus einer Knospe und einem Blatt muss sehr früh im Jahr an frischen Frühlingstagen von Hand geerntet werden. Zweitens: Es handelt sich um eine Mischkultur von Teebüschen und Obstbäumen. Diese begünstigt das Wachstum der Teepflanzen und hilft, das Aroma der Teeblätter zu entwickeln. Drittens: Um das Flauschige der Teeblätter zu erhalten und eine federleichte weisse Blattform zu bekommen, muss der ganze Prozess von Hand arbeitsintensiv verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser wilde Bi Luo Chun ist nach dem traditionellen Vorbild produziert, aus dem Garten, wo Teepflanzen aus Samen natürlich wachsen anstatt aus den Stecklingen. Diese Voraussetzung sowie Boden und Klima verleihen dem Bi Luo Chun einen eigenen Charakter!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSpäter März oder Anfang April\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNur die schönsten, sorgfältig verarbeiteten Blätter der frühen Frühlingsernte werden zu Taihu Bi Luochun verarbeitet. Die Tasse schmeckt nach frischem Obst, das noch am Baum hängt, und duftet nach einem herrlichen Blumenstrauss im Frühling. In der chinesischen Ästhetik hat dieser Tee drei sinnliche Eigenschaften: blumig in der Nase, erfrischend fruchtig im Gaumen und herrlich für die Augen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach zwei Aufgüssen kommt der Charakter des Bodens zum Ausdruck. Der Tee schmeckt mineralisch und kraftvoll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas florale Aspekt am Anfang spricht uns auf eine inspiriende Art an, während der Geschmack von den späteren Aufgüsse immer mineralischer wird. Ein Tee mit einer Innenseite und einer Aussenseite!\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":660462469140,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_35_bf73aa70-9ac1-4e64-9bdf-db2a943f094e.jpg?v=1512679123"},{"product_id":"emeishan-maojian","title":"Emeishan Maojian","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEmeishan Maojian wild\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSichuan, China\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eErnte Frühling\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e50g, 18 CHF\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e90 Grad, Gaiwan\u003cimg src=\"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?v=1469693503\" alt=\"Gaiwan\" style=\"float: right;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin Hauch von Blumenduft erfreut das Herz!\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProduktion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser Emeishan Maojian stammt aus dem Teegarten hinter der Klosteranlage Emeishan in Sichuan. Er wird unkonventionell gepflegt, um es diplomatisch auszudrücken. Es bedeutet eigentlich, dass dieser Garten in einer Höhenlage liegt und alt ist. Alte Teebüsche sollen in der modernen Vorstellung häufig erneuert werden. Aber wenn der Bauer zu alt ist, über wenige finanzielle Mittel verfügt, oder der Garten zu weit weg von der Zivilisation liegt, wird einfach nicht mehr investiert. So wachsen viele neuen Teebüsche aus Samen anstatt aus Klonen. Alte Teebüsche geben zudem eher aromatische Blätter als neue, und es ist schonend für die Erde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser Tee ist anders als die meisten Grüntees, die aus Stecklingen gezogen wurden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAus Samen gewachsene Teepflanzen sind „individuell“. Das heisst, sie erwachen in unterschiedlichen Zeiträumen des Frühlings. Sie weisen unterschiedliche Blattformen und -farben auf, und Sie haben unterschiedliche Geschmacksnoten. Sie haben starke Wurzeln, müssen nicht bewässert und gedüngt werden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin grüner Tee aus solchen Individualisten-Teebüschen ist wie ein grosses Orchester! Oder eine Art von Symphonie!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn diesem Garten wird der Tee nur einmal im Jahr gepflückt. Ein gesunder Kreislauf zwischen Mensch, Teepflanze und Natur!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCharakter \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDurch die natürliche Atmosphäre des Teegartens wachsen die hohe Bäume und Büsche zwischen und um die Teepflanzen. Sie werfen natürliche Schatten und begünstigen die süssen Aromen des Tees.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eIn der Nase duftet der Tee nach zarten Frühlingsblumen wie Maiglöckchen oder Pameloblüten. Der Hauch des Blumendufts parfümiert den Gaumen, während das Süsse das Herz erfreut und öffnet. Die Wurzeln der Teepflanzen sammelt die Nährstoffe aus dem steinigen Boden. Im Abgang des Aufgusses bleibt die mineralische Note auf der Zunge. Die Kraft des Berges und sein starkes Gesicht werden präsent und energetisierend! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"50g","offer_id":32247860985923,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":32247864295491,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/einzeltee_emeishan-maojian.jpg?v=1527613411"},{"product_id":"huangshan-maofeng-wild","title":"Huangshan Maofeng wild","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnhui, China\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e25 Sfr.\/ 50g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGaiwan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGrüner Tee\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlärendes Bachwasser in den Bergen. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProduktion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Huangshan Maofeng wächst auf dem legendären Huangshan Berg und ist einer der bekanntesten zehn chinesischen Grüntees! Edles, handgepflücktes Pflückgut aus der Wildnis und von teilweise meterhohen Teebüschen wird vom erfahrenen Teemaker zu Tee verarbeitet. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAn den wunderschönen, nadelförmigen Blättern erkennen wir die aufwendige und schonende Produktion. \u003cbr\u003eNach dem Pflücken und einer kurzen Ruhezeit wird der Tee im traditionellen Gusseisenwok erhitzt und anschliessend geformt und getrocknet.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCharakter \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\nDer frische Duft erinnert uns an einen Frühlingsausflug in die Natur. Die Pflücker und Pflückerinnen wandern durch Bäche und Wälder. Sie suchen nach wildwachsenden Teepflanzen. Auch wenn die wildwachsenden Pflanzen keine schöne Farbe der Blätter liefern, offenbaren sie die Tiefe und Verwurzelung dieses Tees mit der Natur. Mineralisch, erfrischend, leise blumig. Klärend, stärkend und Frieden schenkend. Ein Geschenk der Natur und der Tradition.","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39443873235011,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/Huangshan_Maofeng_2x-100_9ad6d2c9-7ddc-49a3-aa39-f8a168d61332.jpg?v=1624596199"},{"product_id":"huangshan-maofeng-handgerollt","title":"Huangshan Maofeng handgerollt","description":"\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnhui, China\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e18 Sfr.\/ 50g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGaiwan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGrüner Tee\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine Pause auf der wohlriechende Blumenwiese in der Bergsonne.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eProduktion\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer Huangshan Maofeng wächst auf dem legendären Huangshan Berg und ist einer der bekanntesten zehn chinesischen Grüntees! Edles handgepflücktes Pflückgut aus dem naturnah und vorbildlich gepflegten Garten wird vom erfahrenen Teemaker in Handarbeit zu Tee verarbeitet. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAn den wunderschönen, nadelförmigen Blättern erkennen wir die aufwendige und schonende Produktion. Nach dem Pflücken und einer kurzen Ruhezeit wird der Tee im traditionellen Gusseisenwok erhitzt und anschliessend vor dem Trocknen von Hand geformt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eCharakter \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDer frische Duft erinnert uns an einen Frühlingsausflug in die Natur. Die wohlriechende Blumenmischwiese füllt die Tasse, während der seidige Aufguss erfrischend und angenehm dem Gaumen schmeichelt. Ein schöner Tee verwöhnt uns mit seinem lieblichen Charakter und wirkt so sanft wie eine Pause nach einer anstrengenden Wanderung auf einer Blumenwiese. Wohltuend und genussvoll.\u003c\/span\u003e","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39443874086979,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/Huangshan_Maofeng_2x-100_4e92bf87-4f9d-4261-b03a-eccc4d7e58d5.jpg?v=1624596866"},{"product_id":"yueyang-maofeng","title":"Yueyang Maofeng","description":"\u003cp\u003eHunan, China\u003cbr\u003e50 g \/ 15 CHF\u003cbr\u003eErnte Frühling\u003cbr\u003e90 Grad Wasser\u003cbr\u003eGaiwan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: right;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_480x480.png?v=1469693503\" alt=\"Gaiwan\" data-mce-style=\"float: right;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_480x480.png?v=1469693503\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eMineralisch, erfrischend und lichtvoll\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eProduktion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAus einem naturbelassenen Garten in der Nähe von Yueyang in der Provinz Hunan kommt dieser rar gewordene grüne Tee. Rar ist er, weil dieser Tee aus von Samen gesprossener Teepflanzen im Vergleich zu den meistens aus profitabler Kultivierung  stammenden Produkten energieschonend und nachhaltig produziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAn diesem Ort wird nicht bewässert und nicht gedüngt. Nur einmal im Jahr wird geerntet. Dies bedeutet, dass die Pflanzen genug Zeit bekommen, sich zu erholen. Der Geschmack der Teeernte hängt stark von der Witterung ab. Bei Trockenheit oder Flut kann es kleine Schwankung geben, was in der industriellen Teeproduktion  nicht vorkommen sollte und deshalb auf dem Mainstream-Markt nicht gerne gesehen wird. Aber Tee ist ein Naturprodukt und kennt solche Schwankungen. Dies  vermittelt den Konsumenten ein wahres Bild eines Naturprodukts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin nicht künstlich bewässerter Teegarten im traditionellen Teebau ohne Düngung ist das Zukunftsmodell unseres Teegenusses. Die Nachhaltigkeit und der Genuss kommen in diesem Tee zusammen und geben uns eine neue Perspektive für eine nachhaltige Teeproduktion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCharakter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeepflanzen aus Samen haben starke Hauptwurzeln und können sich selbst mit genügend Nährstoffen aus der Erde versorgen. Somit nehmen sie den typischen Geschmack der Gegend auf und haben oft feine mineralische Noten. Aus der Tasse steigen blumige und frische Duftnoten auf, die uns an Heublumen erinnern. Der Aufguss ist hell, lieblich und leicht herb. Beim Abgang bleiben Spuren von feiner und erhellender Süsse und mineralischer Stärke, die uns versichert, dass die Pflanze auf gutem Boden gewachsen ist: Über dem festen Boden erscheint das wohltuende Licht.\u003c\/p\u003e","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39528515371075,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/YueyangYeshengMaofeng_2x-100.jpg?v=1632655012"},{"product_id":"anhua-songzhen-1","title":"Anhua Songzhen wild","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHunan, China\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eErnte Frühling\u003cbr\u003e50 g, 25 CHF\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eGaiwan \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e90 Grad\u003cimg style=\"float: right;\" alt=\"Gaiwan\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_480x480.png?v=1469693503\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEin Energiebündel für einen intensiven Arbeitstag, das viel Schwung in den Rhythmus bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduktion\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAnhua in Hunan ist berühmt für seine Teeproduktion in der chinesischen Geschichte. Ein Mandarin im Jahr 1815 pries den Tee aus Anhua als Geschenk aus göttlicher Sphäre. Zwischen den Bergen Anhuas wuchsen die Teepflanzen von allein. Auf dem speziellen mineralreichen Boden und in der intakten Natur wuchsen die Teepflanzen gut und gesund. 1959 versuchte man den traditionsreichen grünen Tee aus Anhua wieder neu zu produzieren. Nach vier Jahren ist Anhua Songzhen entstanden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSongzhen bedeutet Kiefernadel, da dieser Tee nadelförmig aussieht und schön grünlich schimmert. Das Pflückgut besteht aus einer Knospe und einem leicht offenen Blatt. Die frischen Blätter werden offen ruhen gelassen, dann erhitzen, gerollt, geformen in der Hitze, dann wieder ruhen gelassen, geformt, getrocknet, schliesslich werden alte Blätter und Stängel aussortiert. Erst nach diesen acht Schritten ist dieser Tee erst fertig produziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCharakter\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie feinen und typischen Aromen eines exzellenten Grüntees steigen in die Nase: frisch duftende Blumenwiesen. Im Mund spürt man die Kraft der Landschaft, wo dieser Tee wächst, kräftig, vollmundig und langanhaltend. Der energievolle Aufguss verliert keine Harmonie und Ausgewogenheit: Ein wunderbarer Begleiter für einen geistreichen Arbeitstag und schwungvollen Tagesrhythmus.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"50g","offer_id":39716220534851,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":39716220567619,"sku":"","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/AnhuaSongzhen_2x-100.jpg?v=1640083095"},{"product_id":"hunan-gongcha","title":"Hunan Gongcha","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eGrüner Tee\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e50g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eGaiwan, 90 Grad \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eHunan, China\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eErnte Frühling \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eNeuen Schwung in den Alltag bringen!\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduktion\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser Tee stammt aus der berühmten mystischen Bergregion Wuling, Zhangjiajie, einem naturbelassenen Gebiet, wo Teepflanzen in Ruhe gelassen und aus Samen anstatt aus einem Cultivar kultiviert werden. Die Blätter werden schonend gepflückt, und der Tee wird sorgfältig produziert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eDieser Tee wird als Gongcha bezeichnet: kaiserlicher Tribut-Tee. Dies geht zurück auf den Qing-Kaiser Qianlong, der einst das Dorf Lianhuapu besuchte und dem dort dieser Tee serviert wurde. Seitdem heisst der Tee Gongcha. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eCharakter\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eErfrischender, leicht blumiger Aufguss. Im Mund schmeckt er zwar aromatisch süss und frisch, seine kräftige Wirkung ist jedoch nicht zu übersehen. Dieser kaiserliche Genuss ist ein toller Begleiter im Alltag, er erfrischt den Geist, belebt den Körper und bringt neuen Schwung in den Tag!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"Shui Tang | Liquid Delicacies","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40795759378499,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/HunanGongcha_4x-100.jpg?v=1702366661"},{"product_id":"longjing-qiangtang","title":"Longjing No.43","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDer Drachenbrunnen Grüntee\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZhejian (China), Frühling \u003cbr\u003e100g | CHF 38\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e \u003cspan class=\"teaPot\"\u003e\u003cimg style=\"float: right;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/files\/gaiwan_slideshow_large.png?1272016441919181779\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e \u003cbr\u003eProduktion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Grüntee gehört zu den 10 bekanntesten chinesischen Tees. Ein wahrer Klassiker. Die höchsten Qualität von diesem legendären Grüntee besteht nur aus einem Tipp und einem Blatt. Häufig wird dieser Tee in anderen Provinzen erzeugt und unter dem gleichen Namen vermarktet. Selten gibt es auf dem Markt einen richtig deklarierten Longjing. Dieser ausgewählte Longjing wird im Gebiet Lishui im Provinze Zhejiang. Es ist ein von den drei besten Anbaugebieten von berühmten Longjing. Die beste Ernte ist Ende März bis Anfang April und wird als Mingqian Longjing bezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Longjing ist aus dem berühmten Cultivar No. 43.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErntezeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrühling\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCharakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLongjing ist bekannt für seine schöne flache Form, seine glänzende, leicht gelbgrüne Farbe, seinen klaren, nachhaltigen Duft und guten Geschmack. Dieser harmonische Longjing begleitet uns mit seiner zarten frühlingshaften, floralen Note in der Teezeit. Die für Longjing typische schwere Marroni-Röstnote hält sich hier in Grenzen, was diesem Longjing Leichtigkeit und Ausgewogenheit verleiht. Eine frische Tasse!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAllgemein bietet sich der Longjing im Alltag mit seiner für die Leber entlastende und entgiftende Wirkung an. Im Sommer ist dieser Tee ein idealer Hitzevertreiber; im chinesischen Kulturraum wird er dann auch gerne mit Chrysanthemen-Blüten getrunken.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"hr\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56128174424448,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_20.jpg?v=1429699001"},{"product_id":"anji-huangjinya","title":"Anji Huangjinya","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eZhejiang, China\u003cbr\u003eFrühling\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eGaiwan, 90 Grad\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e50g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"borderBottom\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e90 Grad | Gaiwan \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEine sanfte Brise am See!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktion\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAnji Huangjinya ist eine seltene Mutation des renommierten Anji Baicha. Man nennt ihn auch als \u003cem\u003emilchweisser Tee\u003c\/em\u003e. Er ist bekannt für drei Charaktereigenschaften: goldene, gelbliche Blätter, leuchtend-gelber Aufguss, klare gelbe Farbe von nassen Blättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e1990 entdeckte man diese Mutation zwischen den Teepflanzen in den Bergen. Nach einer langen Zeit hat sich das Cultivar aus der Mutation stabilisiert.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eDie Teebäume wachsen auf einer Höhe von 700 bis 800 Metern in den Hügeln von Anji. Die Teeblätter werden früh im Frühling gepflückt. Das Pflückgut wird schonend nach der Grünteeproduktion hergestellt und besteht aus einer Knospe und einem oder zwei Blatt. Ein rarer Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDegustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMan könnte diesen Tee mit kaltem Wasser aufgiessen: 8g für 500 ml Wasser, 4 bis 6 Stunden ziehen lassen und kühl aufbewahren. Ein Segen für die heissen, gereizten Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDer Tee ist kaum herb, ein sanfter, frischer Aufguss. Lieblich und entspannend. Erfrischend, ohne zu reizen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEine Schale Huangjinya versetzt einen an das Ufer eines Bergsees, und während die Brise weht, werden die Sorgen weggefegt.\u003c\/p\u003e","brand":"Shuitang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58506780967296,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0821\/7529\/products\/tea_8.jpg?v=1429696928"}],"url":"https:\/\/www.shuitang.pro\/collections\/gruentee.oembed","provider":"Shui Tang | Liquid Delicacies","version":"1.0","type":"link"}